รวมเมนูอาหารแกล้มเครื่องดื่ม เอาใจสายปาร์ตี้


01 - รวมเมนูอาหารแกล้มเครื่องดื่ม เอาใจสายปาร์ตี้

Thai Inno Food เชื่อว่าคุณแม่บ้านหลายๆ ท่านจะต้องทำกับแกล้มเอาใจสามีไว้ยามเพื่อนๆ ของคุณสามีมาปาร์ตี้ที่บ้าน หรือแก๊งไหนที่เป็นสายดื่ม สายปาร์ตี้แล้วชอบทำกับแกล้มทางกันเองแล้วนั่งดื่ม นั่งสังสรรค์กันอยู่ที่บ้าน วันนี้เรามีเมนูอาหารทำได้ง่ายๆ มาฝากทุกคนกัน มามาเนรมิตกับแกล้มสุดแสนอร่อยไว้ทานคู่กับเครื่องดื่มแล้วทำให้ปาร์ตี้สนุกยิ่งขึ้นกันดีกว่า

1. แหนมกระดูกอ่อนหมูทอด

แหนมกระดูกอ่อนหมูทอด

แหนมกระดูกอ่อนหมูทอด เป็นเมนูง่ายๆ ที่ถูกใจนักดื่มอย่างแน่นอน รสชาติเปรี้ยวกำลังดี เนื้อสัมผัสกรุบกรับเคี้ยวเพลิน ซึ่งถือว่าเป็นเมนูอาหารยอดฮิตของหลายๆ ท่าน จะทำเป็นกับแกล้มทานคู่กับเครื่องดื่มหรือทานกับข้าวเปล่าก็อร่อย ซึ่งปัจจุบันก็ไม่ต้องหมักหมูเองให้ลำบาก เพราะมีแหนมกระดูกอ่อนหมูพร้อมปรุงให้เลือกมาทำอาหารกันตามสะดวก โดยมีส่วนผสมดังนี้

  • แหนมกระดูกอ่อนหมู ตราดอนเมือง กม.26
  • เกลือ
  • กระเทียมโขลกหยาบ จำนวนตามต้องการ
  • น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ

  1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
  2. ทอดแหนมกระดูกอ่อนหมูด้วยไฟปานกลางจนแหนมกลายเป็นสีเหลืองสุก
  3. ใส่กระเทียมที่โขลกไว้ตามลงไปให้เหลืองกรอบตามต้องการ
  4. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันแล้วใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ : การใส่กระเทียมตามลงไปทีหลังจะทำให้กระเทียมไม่ไหม้และมีรสชาติอร่อย

2. แหนมเอ็นข้อไก่ทอด

2. แหนมเอ็นข้อไก่ทอด

เชื่อเลยว่าเอ็นข้อไก่ทอดคือเมนูอาหารเด็ดสำหรับงานปาร์ตี้แทบทุกงาน แต่จะกินเอ็นข้อไก่ทอดกรอบๆ เฉยๆ ก็คงจะธรรมดาเกินไป เราขอนำเสนอเมนู “แหนมเอ็นข้อไก่ทอด” เพิ่มรสชาติเปรี้ยวนิดๆ ลงไป รับรองว่าอร่อยเด็ดถูกใจจนต้องเป็นเมนูเด็ดประจำบ้านเลย ส่วนผสมมีดังต่อไปนี้

  • แหนมเอ็นข้อไก่ ตราสุทธิลักษณ์
  • เกลือ
  • แป้งสาลี 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
  • งาขาว
  • น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ

  1. นำแหนมเอ็นข้อไก่คลุกเคล้ากับแป้งสาลี
  2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
  3. นำทอดแหนมเอ็นข้อไก่ลงไปทอดด้วยไฟปานกลางจนกลายเป็นสีเหลืองสุก
  4. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันแล้วโรยงาน ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

3. ยำหมูยอไร้แป้ง

3. ยำหมูยอไร้แป้ง

ยำหมูยอไร้แป้งเมนูอาหารแซ่บๆ แกล้มเครื่องดื่มได้ดี ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม ทำให้รสชาติการดื่มดียิ่งขึ้น โดยมีส่วนผสมดังนี้

  • หมูยอไร้แป้ง พร้อมปรุง ตราสุทธิลักษณ์
  • หอมแดง
  • ต้นหอม
  • มะเขือเทศ
  • มะนาว
  • น้ำปลา
  • พริกขี้หนู

ขั้นตอนการทำ

  1. นำหมูยอไปลวกให้สุกแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  2. ผสมน้ำยำโดยนำมะนาว น้ำปลา มะเขือเทศ พริกขี้หนูที่โขลกแล้วผสมและคนเข้าด้วยกัน สามารถปรุงรสจัดจ้านได้ตามต้องการ
  3. นำหมูยอที่ลวกสุกแล้วลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำ
  4. โรยหอมแดงและต้นหอมที่ซอยแล้วลงไป จากนั้นคนอีกครั้งให้เข้ากันแล้วตักขึ้นจานพร้อมเสิร์ฟ

4. ยำแหนมไข่เยี่ยวม้า

4.-ยำแหนมไข่เยี่ยวม้า.jpg

เราคงเคยเห็นยำแหนมในแบบฉบับทั่วไปกันแล้ว เราขอเพิ่มความพิเศษให้กับมื้อปาร์ตี้ของเพื่อนๆ ด้วยเมนูยำแหนมไข่เยี่ยวม้ากันดีกว่า เมนูนี้สามารถทานคู่กับข้าวต้มได้ด้วยเช่นกัน โดยมีส่วนผสมดังนี้

  • แหนมสไลซ์พร้อมทาน ตราสุทธิลักษณ์
  • ไข่เยี่ยวม้า 2 ฟอง
  • หอมแดง
  • ต้นหอม
  • มะนาว
  • น้ำปลา
  • พริกขี้หนู
  • ถั่วลิสง
  • ขึ้นฉ่าย

ขั้นตอนการทำ

  1. หั่นไข่เยี่ยวม้าเป็นซีกพร้อมจัดแหนมสไลซ์ลงใส่จานเตรียมไว้
  2. ซอยพริกขี้หนูและหอมแดงเตรียมไว้สำหรับใส่ในน้ำยำ
  3. ผสมน้ำยำโดยใส่น้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนู หอมแดงลงไป จากนั้นคนให้เข้ากัน สามารถปรุงรสจัดจ้านได้ตามใจชอบ
  4. ราดน้ำยำลงบนจานที่หั่นไข่เยี่ยวม้าและแหนมสไลซ์เตรียมไว้
  5. โรยถั่วลิสงและขึ้นฉ่ายพร้อมเสิร์ฟ

5. มาม่าต้มยำแหนม

5. มาม่าต้มยำแหนม

การได้ซดน้ำร้อนๆ ที่มีรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม ตอนนั่งดื่มเป็นอะไรที่วิเศษสุดเลยล่ะ เพราะจะทำให้ดื่มได้คล่องคอมากยิ่งขึ้น มึนๆ อยู่ก็รู้สึกสร่างขึ้นมาได้ แต่ถ้าจะให้เข้าครัวทำต้มยำก็ต้องเตรียมวัตถุดิบกันมากเกินไป ดังนั้นเราขอนำเสนอเมนูมาม่าต้มยำแหนมเป็นเมนูทำง่ายแต่แซ่บมากเช่นกัน โดยมีส่วนผสมดังต่อไปนี้

  • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำน้ำข้น
  • แหนมแท่งพร้อมทาน ตราสุทธิลักษณ์
  • ไข่ลวก
  • พริกขี้หนูซอย
  • น้ำปลา
  • มะนาว
  • น้ำตาล

ขั้นตอนการทำ

  1. ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในน้ำร้อน เมื่อเส้นสุกให้ตักใส่ชาม
  2. นำเครื่องปรุงต้มยำเทใส่ในน้ำร้อนที่ลวกเส้น พร้อมปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาลตามใจชอบ
  3. เทน้ำซุปต้มยำที่เตรียมไว้ลงในชาม
  4. ตอกไข่ลวกใส่ลงไป พร้อมแต่งหน้าด้วยแหนม พริกขี้หนูซอย และมะนาวหั่นซีกเป็นอันเสร็จเรียบร้อย

6. ลาบแหนม

ลาบแหนม

Credit Photo : https://www.facebook.com/ตามติดชีวิตนักศึกษา-125894397756740

ลาบหมู ลาบไก่ ลาบปลาหมึก ลาบทะเล เป็นเมนูลาบที่หลายท่านคงทานกันบ่อยแล้ว เรามีเมนูลาบแหนม เมนูกับแกล้มที่ทำง่าย แถมยังไม่ซ้ำซากจำเจมาฝากกัน โดยส่วนผสมมีดังต่อไปนี้

  • แหนมสไลซ์พร้อมทาน ตราสุทธิลักษณ์
  • ไข่ต้มยางมะตูม
  • พริกป่น
  • พริกแห้ง
  • ข้าวคั่ว
  • ผักชี
  • ต้นหอม
  • มะนาว
  • น้ำปลา
  • หอมแดง
  • น้ำตาลทราย

ขั้นตอนการทำ

  1. ปรุงน้ำลาบด้วยพริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และข้าวคั่ว จากนั้นคนให้เข้ากัน สามารถปรุงรสชาติได้ตามต้องการ
  2. ใส่แหนมสไลซ์ลงไปคลุกเคล้ากับน้ำลาบ
  3. ใส่หอมแดง ต้นหอม ผักชี คลุกเคล้าตามลงไป
  4. ตักใส่จานพร้อมนำไข่ต้มยางมะตูมวางคู่พร้อมเสิร์ฟ
Previous กินเป็นก็สุขภาพดี รวม 10 เคล็ดลับดีๆ ในการรับประทานอาหาร
Next ประโยชน์ของหมูที่ไม่หมู คุณค่าจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ควรมองข้าม