หลากเมนูเส้นลื่นคอแสนอร่อย ทานบ่อยก็ไม่เบื่อ

Read More

ประโยชน์ของหมูที่ไม่หมู คุณค่าจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ควรมองข้าม

Read More

รวมเมนูอาหารแกล้มเครื่องดื่ม เอาใจสายปาร์ตี้

Read More

kapao001-1

วัตถุดิบและส่วนผสม หมูยอหั่นครึ่งวงกลม กระเทียมสับละเอียด พริกขี้หนู ใบกะเพรา น้ำตาลทราย น้ำมันพืช

resotto001

วัตถุดิบและส่วนผสม หมูยอหั่นเต๋า แหนมสไลซ์หั่นเต๋า ข้าวอาราบิโอ้ เห็ดหอมสดหั่นแว่น เนยจืด ชีสพาเมชานขูดฝอย น้ำชุป ไวน์ขาว หอมแดงสับละเอียด พาสลีย์สับละเอียด น้ำมันพืช

larb-01

วัตถุดิบและส่วนผสม หมูยอบดละเอียด น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย แป้งทอดกรอบ ใบมะกรูด พริกแห้ง

ปอเปี๊ยะ-01

วัตถุดิบและส่วนผสม หมูแหนมเนืองหั่นเต๋า แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ ต้นหอมซอย มันแกวหั่นเต๋า หมูสับรวน หมูยอหั่นเส้น พริกไทยดำ น้ำมันหอย แป้งทอดกรอบ

น้ำพริกแหนม-01

วัตถุดิบและส่วนผสม แหนมยี กระเทียมแกะเปลือก พริกขี้หนู น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊ป ผักชี กะปิ ขิงอ่อน ผักกาดหอม ขมิ้นขาว มะเขือเปาะ กะหล่ำปลี

สปาเก็ตตี้-02(1)

วัตถุดิบและส่วนผสม ไส้กรอกอีสาน แหนมสไลซ์ เส้นสปาเก็ตตี้ กระเทียมจีน พริกแห้ง เกลือ พริกไทยดำ น้ำปลา ใบโหระพา น้ำมันพืช

แหนมกระดูกอ่อนโคจูจัง-01

วัตถุดิบและส่วนผสม แหนมกระดูกอ่อนหมู งาคั่ว พริกเกาหลีโคจูจัง น้ำตาลทราย น้ำมันงา แป้งทอดกรอบ น้ำเปล่า

ทำไมต้องแหนมฉายรังสี-01-1

ในกระบวนการหมักแหนม วัตถุดิบหลักคือ“เนื้อหมูดิบ” ซึ่งอาจจะมี พยาธิหรือเชื้อโรค ที่มาจากแหล่งวัตถุดิบที่ไม่ได้มาตราฐาน แหนมที่ดีมักเกิดจากจุลินทรีย์ “แลคโตบาซิลลัส” ที่เข้าไปเติบโตและยับยั้งเชื้อโรคต่างๆ โดยการหมักตามธรรมชาติ 3 วัน จึงได้แหนมที่มีรสเปรี้ยวนั่นเอง

ไข่กระทะหมูยอ-01-1

วัตถุดิบและส่วนผสม หมูยอไร้แป้ง ตราสุทธิลักษณ์ หมูสับละเอียด ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมันพืช แครรอท หรือผักอื่นๆ ตามใจชอบ

5 สูตรเมนูเด็ดจากหมูยอไร้แป้ง อร่อยด้วย ผอมด้วย

ใครๆ ก็อยากกินอะไรแล้วไม่อ้วนโดยเฉพาะสาวๆ ในยุคนี้ แล้วก็มักจะบ่นเป็นเสียงเดียวกันว่า “ของอร่อยมักอ้วนทั้งนั้น” แต่เดี๋ยวก่อน! ของอร่อยและไม่อ้วนก็ยังมีอยู่บนโลกนะ อย่างเช่น หมูยอไร้แป้ง ตราสุทธิลักษณ์ ซึ่งเป็นหมูยอผสมไก่