วัตถุดิบและส่วนผสม
- หมูยอบดละเอียด
- น้ำมะนาว
- น้ำปลา
- พริกป่น
- ข้าวคั่ว
- หอมแดงซอย
- ต้นหอมซอย
- ผักชีซอย
- แป้งทอดกรอบ
- ใบมะกรูด
- พริกแห้ง
วิธีทำ
1.นำหมูยอ พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำมะนาว น้ำตาล น้ำปลา ใส่ลงในชามผสม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.ใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย ตามลงไป
3.ใส่แป้งทอดกรอบ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4.นำมาปั้นเป็นก้อนขนาดพอประมาณ
5.ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ทอดให้สุก
เคล็ดลับ ความอร่อย อยู่ที่ “หมูยอไร้แป้ง ตราสุทธิลักษณ์”
มีวางจำหน่ายแล้วที่
